林檎のミルフィユ

１１月のケーキの試作品

紅玉を使った林檎のミルフィユ～秋色仕立て～って感じ
注文を受けからクリームを挟むので、パイの食感はサクサクのまま
甘酸っぱい紅玉が甘いカスタードクリームにぴったりなのです

只今仕上げを改良中